food_katsu_curry
1: わんぱく名無し 2017/01/13(金) 04:29:24.64 ID:???
カレーの王者カツカレーを語り尽くそうぜ。

2: わんぱく名無し 2017/01/13(金) 04:32:56.43 ID:???
自作カレーに、自分でトンカツ揚げて、出来立てを食す、これ最高です。

7: わんぱく名無し 2017/01/14(土) 00:51:34.67 ID:???
カレー屋のカツカレーととんかつ屋のカツカレー
色んな店行ったけどとんかつ屋のカツカレーの方が平均店高いな

8: わんぱく名無し 2017/01/15(日) 07:11:03.14 ID:???
カツが旨いのはカツ屋だね。
肉の仕入れルートが確立されてるからかな?
意外に蕎麦屋のカツカレーが旨かったりする。

9: わんぱく名無し 2017/01/18(水) 20:39:10.70 ID:srEPTgHF
個人的にはカツにカレーが掛かっているのが許せないんだが俺だけ?
別々に食いたい人にも少しは配慮して欲しいわ
カツはサクサクじゃなくなるし、ご飯にかけるカレーは減るしで
全くメリットが無いだろ

11: わんぱく名無し 2017/01/19(木) 04:06:44.74 ID:???
>>9
別皿とか後乗せとか頼めば大抵やって貰えるぞ

12: わんぱく名無し 2017/01/19(木) 15:09:47.54 ID:???
そもそも別々のものを一緒に食べたいから
ライスの上にとんかつ乗せてその上からカレーかけてる訳でさ
別々に食べたいならカレーライスととんかつ頼めば良いだけの話よね

14: わんぱく名無し 2017/01/20(金) 00:20:09.30 ID:???
>>12
でもさ、カツにカレーかけて出す事なくね?
つけたきゃ後からでもつけられるのに
始めからつけて出されたら戻せないやん

カレーライス頼んでカレーとライスがグチャグチャに
混ぜられたの出てきたら嫌だろ?それと一緒

17: わんぱく名無し 2017/01/20(金) 07:51:03.42 ID:???
カツとカレーがぐちゃぐちゃに混ぜられて出てくるカツカレーなんて出会ったことがないなぁ
ライスとカレーが最初から混ざった状態で出てくると言えば自由軒のが有名だが
自分が嫌いなだけなのをみんなが嫌がると思い込んでそう喩えたつもりなんだろうけど、カツにカレーがかかった状態をライスに喩えるなら「ライスにカレーがかかっている」という状態が正しい
そしてそれはカレーライスにおいて特に珍しくもない普通のこと
カレーライスがライスとカレーで別々に出てくる物、カレーがかかって出てくる物と両方あるように、カツカレーにもかかっている物といない物両方がある
かかっているのが嫌いならかかってないのを食えばいいだけ
自分の嫌いな物を叩いても仕方がない

19: わんぱく名無し 2017/01/20(金) 17:38:34.73 ID:???
虎春屋ってところのカツカレーがカレーの中にカツがゴロゴロ混ぜられてた
カツのサクサクさ加減は維持されてたが、カレーとしては旨くなかったなあ

23: わんぱく名無し 2017/01/27(金) 23:33:48.92 ID:???
ウスターソースが合う系統のカレーライスで、ソース+カツ、カレー+カツ、カレー+ソース+カツの3パターンを楽しめるのが好き

24: わんぱく名無し 2017/01/28(土) 01:06:25.12 ID:???
福神漬けも仲間に入れたげてください

25: わんぱく名無し 2017/01/28(土) 08:50:30.72 ID:???
上掛けで色々味わい方楽しむならカレー斜め掛けが
見た目もそれを促すようでベストなんだろか
でも見たことないな

26: わんぱく名無し 2017/01/31(火) 09:39:13.66 ID:???
カツカレーはさ
カツの旨さと
カレーの旨さが一体にならないと駄目だよな
どちらかが欠けていると残念になる

27: わんぱく名無し 2017/02/01(水) 04:22:40.79 ID:???
自分でカレーと豚カツを作って食べれば最高です。
非常に手間ひまかかるけど、満足する。

28: わんぱく名無し 2017/02/02(木) 07:03:56.74 ID:???
スプーンでカツが切れることが重要。

51: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 09:15:24.04 ID:???
自作には敵わない
辛いカレー屋で旨いカツが有るところはないかもね。

52: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 09:57:19.61 ID:???
トンカツ屋のカレー食えよ。

53: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 10:28:01.90 ID:???
>>52
こないだ近所の有名な豚カツ屋でカツカレー食べたけど、甘過ぎて無理。
ハバネロ持ってくれば良かったと後悔した。

54: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 14:15:56.72 ID:???
とんかつ屋のはとんかつは美味いのにカレーが美味しくない

55: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 16:17:52.32 ID:???
そんな辛いカレーとトンカツが合うかなぁ

59: わんぱく名無し 2017/02/05(日) 23:07:06.51 ID:???
>>55
濃厚な方向にうまい欧風カレーならカツと合わんことはないだろう
インドよりのサラサラ系は合わんのもあるかもしれんが

56: わんぱく名無し 2017/02/04(土) 19:10:06.19 ID:???
辛すぎるのは嫌だな(個人的に)

68: わんぱく名無し 2017/02/07(火) 15:25:49.57 ID:???
カツカレーのカツは惣菜の衣が厚い奴の方が食べやすい
肉の厚みが足らなければ、2枚でも3枚でも載せて良いのが自宅カツカレーの醍醐味

69: わんぱく名無し 2017/02/07(火) 15:30:57.02 ID:???
カツは買ってくるわ
台所で揚げると油が飛んで後始末が大変だから

70: わんぱく名無し 2017/02/07(火) 15:54:38.60 ID:???
>>69
ガラストップのコンロに替えたら掃除が劇的に楽になったぞ。毎日五徳まで外してピカピカ。まあいらん面倒増えたけどな。

71: わんぱく名無し 2017/02/07(火) 16:02:41.87 ID:???
自宅揚げ物割りと頻繁にするんで便乗カツカレーも自然と多い
豚カツはもちろんチキンカツやカキフライもカレーかけて食うけど揚げたてウマー

73: わんぱく名無し 2017/02/08(水) 00:37:29.59 ID:???
>>71
カレーをタルタルソースの様にディップして食うのか
なかなか良さそうだな

75: わんぱく名無し 2017/02/08(水) 03:12:44.95 ID:???
>>73
まさにそれで生野菜もw
海鮮ネタ揚げる時はタルタル作るけどカレーは具材にかかわらず必須で
辛さを好き勝手調節したいんでタマネギのみのバーモントカレー甘口と
カエンペッパー、黒胡椒を常備

72: わんぱく名無し 2017/02/07(火) 19:01:21.12 ID:???
揚げ物の面倒さはレンジ汚れより換気扇汚れの方にあると思うわ

74: わんぱく名無し 2017/02/08(水) 01:44:45.32 ID:???
揚げたてカツを買ってくるし、多少時間経ってもレンジオーブンで加熱するとまさに揚げたて同様になるよ。

旨かった~♪

79: わんぱく名無し 2017/02/09(木) 16:22:33.68 ID:???
カツは家で揚げたほうがいいよ。スーパーやさぼてんなんかのだと小麦粉厚すぎない?

81: わんぱく名無し 2017/02/09(木) 22:01:06.06 ID:???
>>79
けっこう肉が厚いので、衣は気にならないな。

92: わんぱく名無し 2017/02/11(土) 05:52:36.78 ID:???
>>79
衣は剥がしてる

82: わんぱく名無し 2017/02/09(木) 22:10:11.52 ID:???
カツカレーのカツは肉薄いほうが絶対旨いと思うんだ
まんてんくらいの薄さがベスト
どうしてスーパーでカツカレー用の薄いトンカツ売らないんだろう?

83: わんぱく名無し 2017/02/09(木) 22:19:40.26 ID:???
>>82
俺は厚いのでないと無理。
薄いのはカツカレーじゃないと思ってる。

84: わんぱく名無し 2017/02/09(木) 23:13:39.54 ID:???
>>82
BIGカツでも乗せて悦んでろよwww

88: わんぱく名無し 2017/02/10(金) 05:20:59.38 ID:???
>>82
ハムカツで良いじゃん

93: わんぱく名無し 2017/02/11(土) 09:13:37.55 ID:???
某漫画で、トンカツの衣だけ食べて肉は別の料理に使うネタを思い出した

94: わんぱく名無し 2017/02/11(土) 11:34:05.02 ID:???
>>93
それは見てないけどたぶん
牛丼を持ち帰ってチヤーハンにする奴じゃね?

95: わんぱく名無し 2017/02/14(火) 14:37:30.82 ID:???
定期的にカツカレーを食べたくなるのは病気かな?

98: わんぱく名無し 2017/02/15(水) 14:56:31.27 ID:???
>>95
どの程度の定期かにもよる
5分おきとかは病気だし、月イチではスレ住人としての資質に欠ける

99: わんぱく名無し 2017/02/15(水) 17:24:03.45 ID:???
>>98
ウケた

101: わんぱく名無し 2017/02/15(水) 18:47:03.61 ID:???
>>98
2週間に一度かな。

102: わんぱく名無し 2017/02/15(水) 22:49:21.02 ID:???
食べてもいいのなら3日に一度は食べたい

103: わんぱく名無し 2017/02/17(金) 11:58:28.89 ID:???
油脂取り過ぎでデブまっしぐらになる

105: わんぱく名無し 2017/02/20(月) 09:58:27.37 ID:???

引用元: ・カツカレーを語りつくそう